目前，香港人均葡萄酒年消费量为3.7升，自2008年2月香港取消进口葡萄酒税之后，葡萄酒进口一直呈持续增长态势。
周启良说：“2008年香港葡萄酒进口涨幅为79.5％，2009年虽处于金融危机时期，但葡萄酒进口仍然增长了40％，2010年葡萄酒市场复苏，进口增加73％。”
周补充说：“我们进口的葡萄酒并不完全在香港本地消费，很多都是转口中国大陆。2009年，香港对全球葡萄酒出口量增长了75％，2010年出口量翻番。”
“未来三年中国市场葡萄酒消费会继续增长，涨幅不低于100％。现在中国人的健康保健意识越来越强，过去都喜欢喝诸如茅台这样的高度白酒，如今开始崇尚西式生活，更愿意来一杯餐酒，因此说未来葡萄酒消费量还会快速上升。”